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都喊着要去的塞北小镇,国庆节嗨到五折!

标签 西北菜 10月11日

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是武汉最接近草原的西北菜馆

草原羊、胡麻油、雪花粉

···

数百种西北食材,来自西北各地的名厨

炮制出地道西北味,

喂饱了无数西北人的乡愁



 内蒙古大草原,到塞北小镇 



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专业的采购人员,几年来跋山涉水,走遍了大西北的山野乡村,大漠草原,只为了寻找到当地最优质的的食材;


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中国最好的天然牧场——内蒙古大草原

吃着含有中药的天然草场长大的牛羊

“塞北鱼米之乡”之称的河套平原

盛产的胡麻油雪花粉

···

这些西北的地道食材都为塞北小镇专供。



 无添加,地道西北味 




搜罗西北各地名厨,用好材,做好料!


不添加任何添加剂,鸡精和香精

最大限度利用了食材的本味,

展现了对食材本性的尊重!


开动了!



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进门就被镇住!炭火明档,羊排在炭火上滋滋冒着油,成排的羊肉串伴着孜然的香气一秒钟就把你拉回内蒙大草原。


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满墙的陕北花布,随处可见的西北元素,就连壁画和装奶茶的铜壶都大有来头···长城以北的风貌似乎都被浓缩在这里。


 内蒙牛羊肉    地道西北味  



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选取羊的小腿部分的金牌烧羊棒肉质紧实有弹性,炭火的烤制,让油脂充分挥发;


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来自内蒙草原的羊,经历了春夏秋三季的自然放养,肥瘦得当,肉质细嫩,真的是怎么烤都好吃;

               

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羊肉好,从 烤羊排上就能一探究竟;不经过任何腌制,直接上炭火生烤;


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吃羊排可顾不上矜持,必须上手。在皮和肉之间,还带有一层油脂,这层油脂的薄厚取决于羊肉的好坏,大草原上放养的羊,油脂薄且有韧性,可以增加口感的同时,又不过分油腻,每一块肉都是越嚼越香!




起源于西北游牧民族的蒙古烤全羊,作为蒙古族的传统名菜,只有在重大节日庆典或者招待贵宾时才会出现在内蒙人的餐桌上,现在在塞北小镇也可以吃得到哟



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既然是好羊肉,自然不能错过这慢火烤羊肉串&牛肉串大块的肉,啃起来才是爽。


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乍看之下很清淡的草原手把肉,其实羊肉味比烤的更浓!肉质肥瘦分明,切好的片吃起来也不会很狼狈;


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对了对了,吃肉之前记得先喝碗羊汤,绝对够鲜,完全不添加任何调味料的羊汤,呈现的羊肉最原本的味道,真的是光喝汤都能喝上大半锅;


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重口味的武汉人一定会喜欢的草原羊三香脊骨,拐骨,羊尾,靠近骨头的肉最新,会吃的好吃佬一定懂;


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西北餐厅岂能没有牛肉,酱卤过的牛大骨饱含酱汁,筷子轻轻一戳就酥烂,咸香四溢。


 百种西北菜    原产配原作  



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地道的蒙古风味的蒙古烧包子,硕大的羊肉包子经过烤制,表皮脆的一咬一口酥,别心急,慢点咬,满满的汤汁千万别烫着;


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现磨现点的石磨豆腐,亲手拆开来还有些小激动;浓郁的豆香蹭的一下充溢你的唇舌,真的是很多年没有吃到豆味如此纯正的豆腐了;


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可千万别小看这道烤麸拌有机菠菜,来自河套平原的胡麻油,绝对让这道菜不平凡;


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除此之外,拔丝奶酪,油泼面;蒙古奶茶,莜面鱼鱼····这些地道的西北小吃这里通通都可以吃的到!看好福利就可以开动了!


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福利一

1306公里

这只羊从内蒙到武汉

能跳多远?


跳远赢免单,够胆你就跳!


······2.8米  5······

······2.5米   6折······

······  2.2米  7折······

······  1.8米  8折······


福利二


双节八天乐,肉串送不停



国庆八天,凡到店消费,

每人获得羊肉串1串



福利三


新菜免费尝

到店即可参与新店免费尝活动


活动时间:10月1日—10月8日

仅限沙湖路店,详情请咨询门店



记好地址出发吧!



塞北小镇

沙湖店

【地址】徐东大街沙湖路塞北小镇

【电话】027-86837777

金银潭永旺店

【地址】金银潭大道永旺梦乐城2楼

【电话】 027-59608371

群光店(爱上西北)

【地址】珞瑜路6号群光广场7层

【电话】 027-87591277

后湖永旺店(开业筹备中)



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